小猪肉饺子
如果你没有竹制蒸笼，你应该可以在当地的杂货铺或2美元的商店买到一个。它们确实是烹饪这些小猪肉饺子的唯一方法，而且在厨房里藏一个也是值得的。
- 5分钟烹饪
- 是8
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成分
小猪肉饺子
- 250克猪肉末
- 1根(30克)大白菜，切碎
- 1个葱(青葱)，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜蒜头
- 2茶匙酱油
- 2茶匙玉米淀粉
- 270克包粉馄饨皮
蘸酱
- 1/4杯(60毫升)酱油
- 2茶匙白醋
- 2茶匙红糖
方法
小猪肉饺子
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1将除馄饨皮外的所有材料放入一个大碗中，搅拌均匀。在每个包装纸的中心放上一茶匙的馅料。在饺子皮的边缘加入少许水，把饺子皮的边缘收起来，包裹住馅料，形成一个小袋。将饺子单层放在托盘上，内衬烤纸。
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2做蘸酱的时候，把所有的配料混合在一个小碗里，搅拌直到糖溶解。
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3.把一大锅水烧开。把饺子一个个地扔进水里。用文火煮3分钟左右或煮透。用漏勺取出饺子，沥干水分，蘸酱食用。
笔记
馄饨皮在亚洲食品店有售。饺子馅和蘸酱可以提前一天做好。饺子最好在上桌前煮熟。未煮熟的馅料适合冷冻。不适合微波。
