夏日小肉馅饼
这些菜里还有切碎的蔬菜。
- 1小时做饭
- 是6
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成分
夏日小肉馅饼
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切成小块
- 一瓣蒜，压碎
- 500克牛肉末
- 1胡萝卜碎
- 1根芹菜茎，切成丁
- 一杯番茄罗勒意大利面酱
- 一杯水
- 1个牛肉高汤或2茶匙高汤粉
- 2把小菠菜叶
- 一汤匙玉米粉，加两杯水
- 海盐和碎胡椒
- 5张预卷的酥皮
- 1个鸡蛋，加2汤匙牛奶
方法
夏日小肉馅饼
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1在一个大煎锅里加热油。将洋葱、大蒜和肉末炒5-8分钟至微黄。加入胡萝卜、西芹、意大利面酱和水，与高汤混合，用文火煮10分钟。
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2加入菠菜叶，拌入混合好的玉米粉和水。炖3-4分钟直到它变稠。如果感觉太稀，就再煮5分钟，或者再加入1茶匙的玉米粉和1汤匙的水，再炖2分钟。调味，搅拌，然后放到一个大盘子里冷却。
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3.将烤箱预热到190摄氏度。用一个小盘子作为尺寸指南，将6个单独的馅饼盘子和糕点盘放在一起。切6个盖子，使之与饼盘的顶部相匹配，留下足够的褶边在一起。将酥皮冷却至可以烘烤。
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4用勺子舀入馅料，这样每道菜都有四分之三满。在盘子的内缘刷上蛋液，盖上盖子。用指尖或叉子把边缘卷起来，用蛋液刷在盖子上。烘烤25-30分钟，直到面皮膨胀并呈金黄色。
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