食谱

低脂柠檬和黑莓芝士蛋糕

  • 1小时烹饪
  • 服务8.
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原料

低脂柠檬和黑莓芝士蛋糕
  • 200克低脂肪奶酪奶酪
  • 250克轻型可伸展奶油奶酪
  • 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
  • 3/4杯(165克)粉糖
  • 2个蛋
  • 1/4杯(55g)粗面粉
  • 1/4杯(35g)自养面粉
  • 1/4杯(60ml)酪乳
  • 200克新鲜或冷冻黑莓
  • 糖粉,用于粉尘(可选)

方法

低脂柠檬和黑莓芝士蛋糕
  • 1
    预热烤箱至160ºC(140ºC扇形)。用烘焙纸润滑20厘米的弹簧锡和线底座。将锡放在烤箱托盘上。
  • 2
    在带电动混合器的中碗中击败奶酪,外皮和糖直至光滑;一次在鸡蛋中击败一个。搅拌粗面粉,筛选面粉,然后乳酪。
  • 3.
    将混合物倒入锡中,撒上黑莓并烘烤约1小时。在烤箱的凉快的乳酪蛋糕与门ajar。
  • 4.
    冷藏乳酪蛋糕3小时或过夜。
  • 5.
    如果需要,用筛选的糖霜涂抹。