低脂草莓和奶油芝士蛋糕
11月30日，1976年下午1:00- 10分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务9.
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原料
低脂草莓和奶油芝士蛋糕
- 12 Savoiardi海绵手指饼干
- 1/2杯（155克）草莓酱，温暖
- 2汤匙热水
- 350克草莓
- 1/4杯（80g）草莓果酱，温暖，紧张，额外
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙明胶
- 1/4杯（60ml）水
- 500克低脂肪乳清干酪奶酪
- 1茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1/4杯（55克）施法者糖
- 300毫升低脂肪霜
- 2茶匙柠檬汁
- 3个蛋清
方法
低脂草莓和奶油芝士蛋糕
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1深度19厘米平方蛋糕锅，线底板和侧面的润滑脂底座，侧面延伸5厘米。从每个饼干上修剪一个圆形边缘。将饼干放在平底锅底部的单层，用组合果酱和热水刷。
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2通过在小型耐热水壶上喷洒外明明胶，在煨水的小平底锅中竖起水壶。搅拌直至明胶溶解，冷却5分钟。
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3.在带电动机的中碗中击败意大利乳清巾，外皮和糖，直到光滑，在奶油和果汁中拍打。搅拌在明胶混合物中。
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4.在带有电混合器的小碗中击败蛋清，直到软峰形式，两批折叠成乳清干酪混合物。
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5.倒入底座。冷藏过夜。
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6.为芝士蛋糕服务，用草莓，用额外的果酱和果汁刷。
