马波豆腐
这种辛辣的四川菜充满了风味，并在几分钟之内就可以准备就绪。
- 准备10分钟
- 5分钟烹饪
- 服务4
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原料
马波豆腐
- 2茶匙玉米粉
- 1/2杯（125毫升）鸡肉库存
- 1汤匙中国米酒
- 1茶匙糖
- 1汤匙淡酱油
- 1汤匙辣椒豆糊
- 1个大丁香大蒜，切碎
- 1汤匙磨碎的生姜
- 2汤匙花生油
- 300克猪肉或牛肉碎
- 600克丝绸豆腐，排干，切成16立方体
- 3个绿色洋葱，在对角线上切成薄片
- 蒸的米饭
方法
马波豆腐
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1在一个小碗中，将玉米粉与1汤匙水混合形成糊状。搅拌汤，米酒和糖。在另一个碗中，混合酱油，辣椒豆糊，大蒜和姜。两者都放在一边。
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2在高高的炒锅中加热油。炒猪肉碎2分钟，直到变成褐色。加入酱油混合物并煮沸。加入豆腐立方体，轻轻搅拌汤匙混合物，然后煮1分钟。
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3放入碗中，用绿色洋葱散射，然后与米饭一起食用。
