放大蠕虫蛋糕
给喜欢在后院探索寻找生物和蠕虫的小科学家们。这个放大的蚯蚓蛋糕是完美的生日蛋糕。用白巧克力泥蛋糕和果冻做的!
- 2小时准备
- 使1
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成分
设备
- 40厘米的圆形蛋糕板
蛋糕
- 85克的包装果冻晶体
- 1茶匙橙汁
- 600克包装的白巧克力泥蛋糕
- 2巧克力rollettes
奶油
- 125克黄油
- 1.5杯(240克)糖粉
- 2汤匙牛奶
- 2汤匙可可粉
装饰
- 3杀手蟒蛇
- 2条黄色水母
- 1条紫色水母
方法
放大蠕虫蛋糕
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1按照包装上的说明制作果冻;加入精华。倒入一个浅盘子;冷藏30分钟或直到果冻和未打散的蛋白一样粘稠。
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2做白脱奶油;将黄油打至尽可能白，然后将筛过的一半糖粉慢慢打入牛奶中，再将剩下的糖粉打入。打至光滑。
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3.用一把锯齿刀和一个汤匙，挖出蛋糕中心约3厘米深的凹槽，在边缘留下2.5厘米的边缘。用一点白脱奶油把蛋糕固定在蛋糕板上。
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4保留三分之一的白脱奶油。将可可粉搅拌到剩下的白脱奶油中。在凹槽内涂上保留的纯白脱奶油。
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5在蛋糕的一端加入少量白脱奶油，做成一个放大镜把手;将巧克力黄油奶油涂在蛋糕柄上，以及蛋糕的顶部和侧面。
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6将蟒蛇切成两半，丢弃尾端。在蛋糕的凹槽中放置蟒蛇。用勺子舀足够多的果冻盖住蟒蛇，直到蛋糕边缘。将蛋糕冷藏至果冻凝固。
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7砍下蛇的头;丢弃。如图所示，在蛋糕外面绑上一条蛇来搭配蟒蛇，给人一种“蠕虫”尾巴的错觉。
笔记
果冻晶体可以做出透明的果冻，你可以随心所欲地给它上色。在各大超市都能买到。我们使用了一个更重的碎屑泥蛋糕，因为它更坚固，不太可能让果冻泄漏。我们用白脱奶油代替现成的糖霜，因为它更硬，不太可能分解成果冻。
