使烘肉卷
传统上，肉饼是配番茄酱吃的，剩下的肉饼放在三明治里也很好吃。如果你想在晚餐时做一个特别的烘肉卷，这个食谱有点花哨。它看起来和尝起来都像一个巨大的香肠卷!由Dean Wilmot / Bauersyndication.com.au拍摄。
- 十分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
使烘肉卷
- 25克黄油
- 1个洋葱，剁碎
- 1小罐黄油蘑菇
- 500克肉
- 半茶匙盐，撒上胡椒粉
- 一杯软的白色面包屑
- 1汤匙切碎的新鲜香草(我用了欧芹和迷迭香)
- 1包酥皮
- 鸡蛋，打好，上釉
方法
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1预热烤箱至220ºC。在煎锅里加热黄油。加入洋葱，用文火炒2分钟。
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2在一个碗里，混合蘑菇，肉末，盐，胡椒和面包屑。卷成一卷。
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3.在撒了面粉的板子上把面团擀成长方形。把肉卷的一端打开，卷起来，就像一个大香肠卷。固定好两端并压在一起。你可能得把面皮修剪一下。
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4将鸡蛋放在涂了油的托盘上，边缘朝下，刷上鸡蛋，在顶部切几刀，让热空气流出。
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5烘烤35到40分钟，直到面皮变成金黄色。
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