普通话和干杏子果酱
1974年10月31日下午1:00- 15分钟的准备
- 1小时30分钟烹饪
- 制作4杯
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原料
普通话和干杏子果酱
- 2个大型普通话（500克）
- 1个中柠檬（140克）
- 125克（4盎司）干杏子，切碎的切碎
- 3杯（750毫升）水
- 3杯（660克）白糖，大约
方法
普通话和干杏子果酱
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1使用蔬菜剥皮剂，从普通话和柠檬中剥皮，而无需去除任何白髓。切碎的果皮。从普通话和柠檬中丢弃髓和膜；切碎的肉，丢弃种子。
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2将水果，杏子和水混合在大锅中；沸腾。减少热量；小火煮约30分钟或直到皮肤变软。
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3测量水果混合物，每杯水果混合物允许1杯糖。将水果混合物和糖归还给锅；用高火搅拌，而不会沸腾，直到糖溶解为止。烧开；煮沸，未搅拌约40分钟或直到测试时堵塞果冻。
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4将热果酱倒入热灭菌的罐子中；立即密封。寒冷时的标签和日期罐子。
