桂花糕
这款柑橘糖浆蛋糕可以制作出一个完美的柑橘味蛋糕。
- 15分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 是10
打印
成分
桂花糕
- 一杯半(225克)普通面粉
- 半杯(110克)细砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 两个橘子皮
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 一杯(280克)酸奶
- 两汤匙桔子汁
- 1茶匙香草精
糖浆
- 3/4杯(185ml)桔子汁
- 1汤匙细砂糖
方法
桂花糕
-
1烤箱预热到180°C或风扇160°C。在15cm x 25cm的烤盘上抹油，铺上面包条。
-
2将干料筛入碗中，用1个桔子皮搅拌均匀。加入鸡蛋、酸奶、果汁和香草。混合直到完全混合。倒入准备好的锅中，抹平顶部。烤45分钟，直到插入的烤串干净。盛在盘子里。
-
3.同时，制作糖浆(见下文)。用烤串在蛋糕上戳几个洞。趁蛋糕还温着，慢慢倒入一半糖浆，直到它被吸收。
-
4切片，如果你喜欢，再淋上一些糖浆就可以享用了。
糖浆
-
5用小火将桔子汁和糖煮5分钟，直到变成糖浆状。搅拌剩余的果皮。
