芒果＆椰子沫丝切片
轻质的羽毛芒果摩尼斯配有芒果和石灰丝带的丝带，配上辣椒焦糖的切片。
- 30分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
芒果＆椰子沫丝切片
- 270毫升可以椰子奶油
- 1/2杯式糖糖
- 2个Kaffir Lime叶子
- 1汤匙粉末凝胶
- 1/4杯刚刚开水
- 1石灰，热情和果汁
- 2成熟的芒果，加上1个额外，切片，服务
- 1杯天然酸奶
- 1杯切碎的椰子
辣椒焦糖
- 1/2杯式糖糖
- 1/4杯水
- 1/2杯冷冻覆盆子
- 1只鸟 - 眼辣椒，播种，切碎
方法
芒果＆椰子沫丝切片
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1线底部和侧面10 x 20cm面包锅，带一条长长的烘焙纸。
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2在中等平底锅，结合奶油，糖和石灰叶。搅拌低至糖溶解，然后从热量中取出。注入5分钟，然后丢弃叶子。
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3.在一个小的水壶中，用叉子轻快地搅拌凝胶，直至溶解。用果汁搅拌热奶油混合物。凉爽的。
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4.切片芒果脸颊，然后舀出肉和剁。从石头剩下的肉体切片，然后剥离和切碎碎片。Purée在搅拌机或食品加工机中直到光滑。
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5.将芒果Purée和酸奶搅拌成奶油混合物。倒入平底锅。用塑料包装盖住，过夜。
辣椒焦糖
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6.在一个小的平底锅，结合糖和水。搅拌在低热直至糖溶解，然后煨6-8分钟，直到边缘变成金色。
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7.加入浆果和辣椒，然后炖2分钟。推穿筛子。
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8.取下塑料并将摩丝倒转到供应板上。轻轻移除锅，然后纸张。
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9.将椰子涂在托盘上并轻轻卷起摩卡塞的摩丝边缘。
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10.顶部有额外的切片芒果和石灰热情，然后用辣椒焦糖切片服务。
