芒果和激情果子蛋白酥皮蛋糕
2013年10月27日下午1:00- 1小时25分钟制备
- 服务8.
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原料
芒果和激情果子蛋白酥皮蛋糕
- 4个蛋白
- 1杯（220克）施法糖
- 1/2茶匙香草豆浆
- 3/4茶匙白醋
- 300毫升加厚奶油，搅拌
- 3中（1.3kg）芒果，去皮，切成薄片
- 1/2杯（125ml）新鲜的PassionFruit纸浆
方法
芒果和激情果子蛋白酥皮蛋糕
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1将烤箱预热至120°C（扇形扇形）。
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2用烘烤纸线两条烘烤托盘。在两张纸上标记20厘米的圆圈。轻轻涂上纸张，用一点玉米粉粉尘;摆脱过量。
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3.在一个小碗里用电混合器击败蛋清，直到软峰形。逐渐加入糖;击败直到糖在添加之间溶解。折叠在香草豆酱和醋中直到合并。将蛋白甜瓜均匀地涂抹在托盘上的圆圈上。
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4.烘烤蛋白甜饼约1小时或直至干燥到触摸。用门ajar烤箱中的凉爽甜瓜。
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5.将其中一个蛋白酥皮放在供应板上。顶部有一半的奶油，一半的芒果和一半的激情果。顶部剩下的蛋白甜饼，奶油，芒果和激动粉。
笔记
不适合冻结或微波炉。您需要大约5个PassionFruit进行此配方。
