芒果，覆盆子和卡菲尔酸橙冰沙
这道甜点是眼睛和嘴巴的盛宴。冰糕表面上很容易做，但总是能给人留下深刻印象。这些热带风味的、色彩鲜艳的月饼特别美味。
- 1小时做饭
- 是6
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成分
Dacquoise
- 3/4杯(120克)纯糖霜
- 1/2杯(40克)烤椰丝
- 1/2杯(60克)杏仁粉
- 2蛋白
- 1/4杯(55克)细砂糖
芒果冰沙
- 425克(13½盎司)罐装芒果沥干汁
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2杯(110克)细砂糖
树莓冰沙
- 250克(8盎司)新鲜树莓
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1茶匙碎橙皮
- 两汤匙橙汁
泰国柠檬果汁冰糕
- 1/2杯(125毫升)椰汁罐头
- 8片新鲜的青柠叶，撕开
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1/4茶匙精制食盐
- 2汤匙酸橙汁
方法
芒果，覆盆子和卡菲尔酸橙冰糕
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1把这三种冰沙都做成。
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2预热烤箱至180°C/ 350°F。涂油24cm x 32cm(9½英寸x 13英寸)瑞士卷盘;在底部和长边铺上烤纸，把纸往边上延伸5厘米(2英寸)。
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3.制作达阔酥时，将糖粉筛入中等大小的碗中;加入椰子和磨碎的杏仁。将蛋白在小碗中用电动搅拌器打至软峰状;加入白砂糖，打至溶化。将蛋白混合物拌入椰浆中。将混合物倒入锅中。
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4烤10分钟左右。立即打开烤纸架，剥去烤纸。酷。将织物切成12块4cm x 10cm(1½英寸x 4英寸);把六件放在盘子上。
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5将每一种冰糕舀圆汤匙放在一半的牛皮纸上;在上面放上剩余的牛皮纸。即可食用。
芒果冰沙
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6将芒果和果汁混合或加工至顺滑。
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7将糖和一半的芒果泥放入小炖锅中;用小火搅拌直到糖溶化。
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8熄火;滤入小碗。把一个小碗放在一个装满冰的大碗里，偶尔搅拌，直到混合物变冷。搅拌剩下的泥。
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9按照制造商的说明，在冰淇淋机中搅拌混合物。用勺子舀入密封容器中，冷冻至凝固。
树莓冰沙
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10在小炖锅中搅拌配料，用小火加热，直到糖溶化，浆果变软。熄火;滤入小碗。
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11把一个小碗放在一个装满冰的大碗里，偶尔搅拌，直到混合物变冷。
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12按照制造商的说明，在冰淇淋机中搅拌混合物。用勺子舀入密封容器中，冷冻至凝固。
泰国柠檬果汁冰糕
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13在小炖锅中搅拌配料，用小火加热，直到糖溶化。煮沸;熄火。
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14将混合物倒入小碗中。把一个小碗放在一个装满冰的大碗里，偶尔搅拌，直到混合物变冷。
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15按照制造商的说明，在冰淇淋机中搅拌混合物。用勺子舀入密封容器中，冷冻至凝固。
