枫木，芥末和橙汁火腿
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是12
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成分
枫木，芥末和橙汁火腿
- 1/4杯橙汁
- 一茶匙磨碎的橘子皮
- 半杯枫糖浆
- 2汤匙红糖
- 2汤匙第戎芥末
- 一汤匙英式芥末
- 4公斤半带皮的半腿火腿(我们使用的是coles mount mercer户外饲养的半腿火腿)
- 50丁香
- 一束西洋菜，准备上桌
方法
枫木，芥末和橙汁火腿
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘上铺上烤纸。
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2将果汁，皮，枫糖浆，糖和芥末放入平底锅中，用大火搅拌。煮5分钟直到变稠，偶尔搅拌一下。
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3.把你的手指放在肉和皮之间，在肉上留下一层肥肉。当你继续用手摸肉的时候，把皮往后拉。切去骨头并取出。用丁香去肥肉和种马。
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4将火腿放在有内衬的烤盘上，刷上大量的釉料。烤25分钟，刷上剩余的釉料，再回到烤箱中烤20到30分钟，直到金黄色。
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5将豆瓣菜放在盘中，上面放上烤火腿。雕刻和服务。
