薄荷酱腌羊腿
多汁多汁的腌羊肉腿加上新鲜的薄荷酱——这是你下个周日烤肉的完美主意。
- 20分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是6
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成分
薄荷酱腌羊腿
- 1.8公斤烤羊腿
- 1/4杯红酒
- 一汤匙切碎的百里香
- 一汤匙的伍尔沃斯选择全麦芥末
- 1瓣大蒜，切成薄片
- 烤蔬菜，上菜
薄荷酱
- 半杯切碎的薄荷
- 1/4杯开水
- 1/3杯伍尔沃斯家居品牌细砂糖
- 1/3杯白醋
方法
薄荷酱腌羊腿
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1把羊腿放在浅盘子里。倒在混合剩下的材料上，翻腿涂上一层。冷藏，盖上，至少2小时，或过夜。偶尔会。烤前30分钟从冰箱中取出。
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2预热烤箱至200°C。把羊肉放在烤盘里。
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3.烤15分钟。将烤箱调至180°C，再烘烤1小时至半熟(烘烤时间更长以备品尝)。在雕刻前用锡箔纸盖上休息15分钟。
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4制作薄荷酱:在一个碗里，将薄荷和沸水混合。放置5分钟。加入白砂糖和醋，搅拌至溶解。酷。
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5羊肉片配薄荷酱和你喜欢的烤蔬菜。
笔记
如果时间很短，就不用腌了——在烤之前直接在羊肉上擦一擦混合物。
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