果酱奶油蛋卷面包和黄油布丁
2012年10月29日下午1点- 十分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 是6
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成分
果酱奶油蛋卷面包和黄油布丁
- 2杯奶油
- 一杯半牛奶
- 1/3杯细砂糖
- 1香草豆
- 5个鸡蛋
- 3迷你蛋糕
- 一个橙子，切成两半，切成薄片
釉
- 1/4杯橘子酱
- 1汤匙橙汁
方法
果酱奶油蛋卷面包和黄油布丁
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1预热烤箱至160°C。在2升耐热盘子上轻轻抹上一层油。
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2在一个中等大小的炖锅中，混合奶油，牛奶和糖。将香草豆纵向劈成两半。把豆子的种子刮下来。将豆子和种子放入锅中。
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3.中火搅拌5-7分钟，直到糖溶化，混合物热。移除并丢弃bean。将混合物倒入一个大罐子。稍微冷却。
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4在一个大碗里，将鸡蛋打至起泡。慢慢地搅拌热牛奶混合物。
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5奶油蛋卷和橙片交替叠放在已准备好的菜中。倒上牛奶混合物。
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6放入一个大烤盘。加入足够的沸水，让水漫过盘子的一半。烘烤55-60分钟，直到奶油冻凝固，用刀尖测试(如果奶油冻凝固了，刀子取出时是干净的)。
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7同时，做釉料;在一个小炖锅里，混合橘子酱和橙汁。用小火搅拌2-3分钟，直到混合均匀。滤入一个小碗。热布丁上桌前先刷上一层釉料。
笔记
如果你找不到迷你奶油蛋卷，你需要大约300克的大面包。你也可以选择牛角面包或水果面包。
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