橘子酱鸡肉配小扁豆沙拉
脆皮鸡是在甜橙果酱汁里烤的。新鲜芳香的小扁豆和番茄沙拉是一顿美味的夏日大餐。
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
橘子酱鸡肉配小扁豆沙拉
- 500克鸡腿肉，切好
- 1/3杯果酱
- 400克罐装扁豆，沥干，洗净
- 250克樱桃番茄，切半
- 半杯切碎的欧芹
- 一汤匙特级初榨橄榄油
方法
橘子酱鸡肉配小扁豆沙拉
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤箱托盘上铺上烤纸。把鸡肉放在准备好的托盘上，调味。
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2用勺子把橘子酱舀到一个小碗里。微波炉加热20秒，融化。把橘子酱倒在鸡肉上，翻面。
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3.烘烤20-25分钟，涂一次油，直到金黄色并完全熟透。稍微冷却。片。
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4同时，在一个中等大小的碗里把扁豆，西红柿，欧芹和油混合，调味。搅拌均匀。在沙拉上放上鸡肉片。
笔记
在沙拉上洒一点红酒或香醋或挤一点柠檬汁来增加味道。
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