棉花糖
我决定看看自己做棉花糖有多难，就像奶奶以前做的那样。
- 10分钟烹饪
- 使12 small_piece
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成分
棉花糖
- 一杯半细砂糖
- 半杯冷水
- 4茶匙明胶
- 半杯热水
- 1茶匙香草香精
方法
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1把糖和水放在一个碗里，用电动搅拌器搅拌大约5分钟。
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2将明胶溶解在热水中，并保持在这个温度。搅拌的时候把它倒进糖里。
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3.搅拌至粘稠和白色，就像蛋白一样，然后加入香草。
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4倒入抹了油的海绵罐头，在室温下凝固。
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5用热刀切成方块，再裹上椰子，磨碎。
笔记
你可以通过添加食用色素来制作这种粉色，但要确保它是天然食用色素。在棉花糖凝固成冰淇淋蛋筒之前，把它倒进去，让它凝固。在上面撒上磨碎的巧克力、椰子或麦洛。
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