马萨曼羊肉和南瓜咖喱
2013年1月27日下午1:00- 15分钟的准备
- 1小时40分钟烹饪
- 服务4
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原料
马萨曼羊肉和南瓜咖喱
- 2汤匙植物油
- 1公斤骨头的羔羊肩部，修剪，切成5厘米
- 400毫升可以椰奶
- 1个棕色洋葱，切碎
- 1/4杯Massaman咖喱酱
- 1茶匙中国五香料粉
- 1个肉桂棒
- 1个小鸡肉库存立方体
- 1汤匙红糖
- 1汤匙鱼露
- 1杯水
- 400克南瓜，播种，切成楔子
- 3杯煮熟的茉莉米饭，切碎的香菜
方法
马萨曼羊肉和南瓜咖喱
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1将油在煎锅中加热一半，用高火加热。
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2煮羔羊，分别分别，每批2分钟，或直到变成褐色。转移到耐热碗中。
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3将1/4杯椰奶放在锅中，用中等热量；煮，搅拌30秒或直到加热。加入洋葱，咖喱酱，五种香料粉和肉桂棒；煮，搅拌，1分钟或直到香。
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4加入羔羊，静止的果汁，剩余的椰奶，碎的汤匙，糖，鱼露和水；搅拌以结合。
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5将热量降低到低；覆盖。轻轻慢火煮，偶尔搅拌，1 1/2小时，或直到羔羊变软为止。
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6同时，将烤箱预热至非常热，220°C（200°C粉丝）。在烤盘上排成一纸。
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7将南瓜单层放在准备好的托盘上；淋上剩余的油。烘烤30分钟，或直到黄金和嫩。
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8将南瓜搅拌成咖喱。将大米分成盘子；顶上咖喱。撒上香菜。
笔记
您需要煮1杯茉莉米饭。
