用gnocchi肉丸子stroganoff
使用肉丸和Gnocchi，这款Strocanoff是完美的冬季家庭晚餐，充满了丰盛和舒适的口味。
- 10分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
用gnocchi肉丸子stroganoff
- 500克瘦牛肉剁碎
- 3丁香大蒜，粉碎
- 1个葱，切碎
- 2茶匙蔬菜或橄榄油
- 1棕色洋葱，减半，切碎
- 200克按钮蘑菇，切成薄片
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙普通面粉
- 1 1/2杯盐减少牛肉股票
- 1/4杯酸性乳霜
- 2汤匙切碎的平叶欧芹，加额外的叶子，服务
- 500克包购买土豆Gnocchi
方法
用gnocchi肉丸子stroganoff
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1结合剁碎，1个丁香的大蒜和葱在碗里。将混合物卷成24个肉丸。在大型煎锅中加热油，高热。添加肉丸;煮2分钟或直到褐色。转移到耐热板。
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2将热量减少到中度。加入棕色洋葱;煮熟并搅拌2分钟或直至软化。加入蘑菇和额外的大蒜;煮熟并搅拌2分钟或直至柔软。加入番茄酱和面粉;煮熟并搅拌1分钟或直至混合物变稠。
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3.逐渐在牛肉库存中搅拌，直到组合。煮沸，搅拌。将肉丸送回锅。将热量降低到低。炖，覆盖，5分钟或直到肉丸煮熟。搅拌酸奶油;更频繁地煮沸一分钟或直到加热。搅拌荷兰芹。
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4.在煮沸的盐水的大片煮沸水中煮熟3分钟或直到它们漂浮到表面。流走;勺子同样进入服务碗。顶部有肉丸混合物。
笔记
使用2个大牛肉股桶，1 1/2杯水而不是液体股。
