地中海蛋糕
为你的家人准备苏菲·格雷(Sophie Gray)丰盛的野餐午餐，滑一滑，泼一泼，然后前往户外
- 1小时5分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 使12
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成分
地中海蛋糕
- 4杯面粉
- 2汤匙糖
- 3/4茶匙盐
- 12克即食酵母
- 一杯热牛奶
- 120克黄油，融化了
- 3个鸡蛋
- 一杯商店买的或自制的洋葱酱
- 75克番茄干，切碎
- 100克羊乳酪碎
- 100克黑橄榄，切片(可选)
方法
地中海蛋糕
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1在一个大碗里加入1杯半面粉，糖，盐和发酵粉，然后混合。
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2加入热牛奶和融化的黄油，搅拌。用橡胶刮刀刮下碗的边缘，然后盖上盖子，放在一边，直到大小翻倍——大约40分钟。
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3.当面团发酵的时候，在一个12孔的松饼盘上铺上方形的不粘烤纸或松饼盒。
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4当混合物变大一倍时，用叉子一次打一个鸡蛋，然后加入剩下的2杯半面粉。转到撒了面粉的板上，揉至光滑，必要时撒上面粉以防粘在上面。
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5将面团擀成大约40厘米x30厘米的长方形。撒上洋葱酱，如果需要的话，撒上切碎的番茄干、羊乳酪和橄榄。
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6将面团卷成一个长卷，切成12片。将切好的薄片放在准备好的松饼锅中，待其翻倍——大约25分钟。
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7放入预热过的烤箱，190°C烤20-25分钟，直至金黄。冷却并储存在一个密封的容器中。
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