地中海鸡腿
2011年8月31日下午2点- 十分钟准备
- 35分钟烹饪
- 服务2
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成分
地中海鸡腿
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 350克鸡腿肉，切成4厘米的小块
- 1个小洋葱，切成薄片
- 1片培根，去皮，切片
- 50克蘑菇切片
- 1个中等大小的西葫芦，切碎
- 400克切碎的番茄和香草
- 1/4杯鸡汤
- 1/4杯切片黑橄榄
- 盐和胡椒调味
- 煮熟的意大利面
- 1汤匙切碎的平叶欧芹
方法
地中海鸡腿
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1预热烤箱至230°C(210°C风机强制)。
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2在中等耐热的煎锅中用中等的火加热油。添加鸡肉;煮1-2分钟或直到变成棕色。删除从锅里。
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3.将洋葱、培根、蘑菇和西葫芦放入锅中;煮3-5分钟。把鸡肉放回锅里，加入番茄、高汤和橄榄。的季节。
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4将烤盘放入烤箱;煮25分钟或直到鸡肉煮熟。
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5用砂锅盛意大利面，撒上欧芹和胡椒粉。
笔记
没有耐热煎锅?在煎锅中煮，然后转移到一个耐热的盘子。你可以提前一天做砂锅菜;盖好，放在冰箱里。用砂锅做土耳其菜而不是意大利面。
