甜瓜香槟
1975年7月31日下午2:00- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
甜瓜香槟
- 1个大蜜露甜瓜
- 1/2杯水
- 1/2杯糖
- 1/4杯绿色姜酒
- 500克苏丹娜葡萄
- 1个蛋白
- 细砂白糖
- 369毫升瓶干香槟
方法
甜瓜香槟
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1切成两半。从一半舀出种子。用甜瓜芭蕾舞鳄，舀出甜瓜，放入碗中。将剩余的瓜切成碎片，储备为其他膳食。
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2将水，糖和姜葡萄酒放入小锅中，搅拌低热直至糖溶解。煮沸，煮三分钟。从热量中取出锅，冷却;将糖浆放入碗，盖住并冷藏直至非常冷，准备使用。
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3.购买苏丹娜葡萄时，请选择小巧的葡萄。用茎切割葡萄足够大，可以整齐地钩在眼镜上。用小糕点刷蘸上轻微的鸡蛋白色，轻轻地刷葡萄，确保葡萄完全覆盖着蛋清。
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4.将葡萄立即放入一碗蓖麻籽中，撒上糖，确保涂上所有葡萄。放在托盘上，允许支架两个小时。
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5.将甜瓜球放入六个单个高大眼镜，将葡萄放在眼镜侧面，将大约一个半汤匙的姜糖浆倒入每个玻璃杯中，顶上有凉爽的香槟。服务。
