蛋白酥皮鬼
在厨房里有着这些甜蜜和含糖的蛋白酒鬼魂,这是万圣节的最终的“对待”!
- 15分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 24.
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原料
蛋白酥皮鬼
- 4个蛋白
- 2/3杯粉糖
- 1茶匙柠檬汁
- 1/4茶匙香草提取物
- 黑色写糖衣装饰
方法
蛋白酥皮鬼
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1预热烤箱到慢速,150℃。用烘烤纸排烤箱盘子。
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2在一个大型清洁的碗中,使用电动混合器,击败蛋清直至软峰形式。
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3.一次逐渐加入糖,一次一汤匙,搅拌直至糖溶解,混合物僵硬,厚和光泽。在柠檬汁和香草中击败。
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4.将混合物转移到管道袋中。管鬼形状在托盘上。烘烤5分钟。将烤箱减少到非常慢,120℃并烘烤另外30分钟。在关闭烤箱的情况下冷却,用门ajar,确保它们完全干燥。
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5.当冷却时,使用写入糖霜来装饰冷却的蛋白甜饼。
笔记
如果优选,使用熔化的巧克力使眼睛或将葡萄干塑造成形状以在烘烤之前形成眼睛。