肉惠灵顿
2011年8月31日下午2点- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
肉惠灵顿
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 2个中等大小的洋葱，切碎
- 4瓣大蒜，切碎
- 200克蘑菇，切成薄片
- 500克瘦牛肉末
- 半杯软的新鲜面包屑
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯切碎的平叶欧芹
- 2汤匙第戎芥末
- 1茶匙干牛至叶
- 半张冷冻脱脂酥皮，解冻后
- 1汤匙低脂牛奶
- 清蒸蔬菜，上菜
方法
肉惠灵顿
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1在小煎锅中加热油。加入洋葱;翻炒10分钟或至金黄色。加入一半的大蒜;煮1分钟或搅拌至香味。删除从锅里。将蘑菇和剩下的大蒜放入锅中;煮10分钟或直到液体蒸发。酷。
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2预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在烤盘上铺上烤纸。将碎肉、洋葱混合物、面包屑、鸡蛋、欧芹、一半芥末和牛至放入一个中碗中。用盐和胡椒调味。做成一个面包(约17 x 11厘米)。
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3.将剩下的芥末酱铺在整张面皮的中心。顶部放上蘑菇混合物，然后放上碎面包。在糕点边缘刷上牛奶。
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4将半张面皮纵向放置在碎肉上。将整张面皮的边缘折叠起来，包裹在面包上;按边密封。折入酥皮末端，压紧封口。
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5小心地把面包放在准备好的托盘上，封口朝下。用小刀在上面划几下，让蒸汽逸出。烤40分钟或直到酥皮变成金黄色，肉末煮熟。冷却5分钟。片。与蒸熟的蔬菜一起食用。
