免治牛肉惠灵顿
2012年3月29日下午1点- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克牛肉碎
- 3个鸡蛋
- 1个洋葱,碎
- 3/4杯干面包屑
- 半杯番茄酱
- 1/4杯欧芹，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 25克黄油
- 200克杯蘑菇，切成薄片
- 1张半酥皮饼
- 番茄酱，上桌
- 土豆泥，上桌
- 沙拉、服务
方法
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1预热烤箱至200°C。在烤箱里铺上烤纸。
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2在一个碗里，混合碎肉，两个鸡蛋，洋葱，面包屑，酱汁，欧芹和半个大蒜。调味和混合均匀。
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3.将混合物成型成10cm x 18cm的圆木，放在托盘上。烤15分钟。酷。
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4同时，在中煎锅中用中火融化黄油。Sauté蘑菇煮3-4分钟，直到变软。加入剩下的大蒜，煮1分钟。
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5将烤箱调至220°C。
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6加入糕点片，在一侧缝1厘米。沿酥皮中心纵向铺上蘑菇。把碎木放在上面。在边缘刷一些多余的鸡蛋。卷起来围住，把两端压在一起密封。在托盘。刷上剩余的鸡蛋。
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7烘烤20-25分钟，直到糕点变得蓬松金黄。切片前静置10分钟。搭配番茄酱、土豆泥和沙拉食用。
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