意大利蔬菜汤
2012年1月28日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
意大利蔬菜汤
- 1汤匙橄榄油
- 2片培根切块
- 2根胡萝卜，去皮，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1升1/2升鸡汤
- 400克罐装圣女果
- 400克罐装洗净沥干的芸豆
- 360克新鲜意大利馄饨面食
- 1西葫芦,切碎
- 50克嫩菠菜
- 牛至，帕尔马干酪切片，上桌
方法
意大利蔬菜汤
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1在一个大平底锅里，把油加热。Sauté培根，1-2分钟，直至微金黄。
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2把火调到中等。加入胡萝卜，芹菜，洋葱和大蒜，sauté 2-3分钟，直到洋葱变软。
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3.加入高汤和番茄。加热至沸腾。加入豆子，意大利面和西葫芦。炖5-10分钟，直到意大利面变软。熄火。
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4搅拌菠菜。季节的味道。如果你喜欢的话，可以在汤上撒上牛至，并搭配帕尔马干酪。
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