迷你煮圣诞布丁

将水果，果皮，果汁，果酱和白兰地混合在一个大碗里。封面;在阴凉黑暗处站立一周，每天搅拌。

牛油和糖在小碗中用电动搅拌器打匀。打鸡蛋，一次打一个。将黄油混合物与水果混合物混合。加入筛过的干料和面包屑搅拌。

向锅炉装满四分之三的热水，盖上紧盖;煮沸。准备好1米长的厨房细绳。戴着厚厚的橡胶手套，把布丁布一块一块地浸入沸水中;煮沸1分钟，然后取出，挤出布上多余的水。在长凳上铺上热布;在每块布的中心涂抹2大汤匙的面粉，覆盖直径约18厘米的区域，在布中心的布丁皮需要最厚的地方留下较厚的面粉。

将布丁混合物均匀地分配给衣服;放在每块布的中间。将衣服集中在混合的地方，避免任何深褶;拍成圆形。用绳子把布料紧紧地系紧，尽量靠近混合的布料。用绳子把环系起来。把三个布丁放入沸水中。盖上盖子，煮沸2小时，必要时补充开水以保持水位。

用木勺通过绳圈将布丁从水中提出来。不要把布丁放在凳子上;把勺子悬挂在凳子的横档上，或者把勺子塞进抽屉里。将布的末端缠绕在绳子上，避免它们接触到布丁;挂10分钟。对剩下的布丁重复上述步骤。

把布丁放在船上;剪断绳子，小心地剥开布。把布丁放在盘子里，然后小心地把布完全撕掉。至少放置20分钟，或直到布丁变黑和变硬。