迷你巧克力yule日志

制作巧克力ganache。在小碗上搅拌成分，在煨水的小平底锅，直到光滑（不允许水触摸碗的底座）。冷藏约30分钟，偶尔搅拌，直至遍布。

预热炉至150°C（130°C扇形扇形）。润滑脂罐，用烘烤纸线。蛋糕可以烘烤8170g Passionfuit纸浆罐（直径5.5cm，高8.5cm）。用罐头拆下罐头的顶部，该开启器从罐中移除边缘（环拉罐不合适）。冻结纸浆另一次使用。从罐中删除并丢弃纸标签，然后清洗并干燥罐头。

切碎水果和坚果，在大碗中结合。

在小碗里击败鸡蛋和糖，电动搅拌机直至浓稠和奶油。加入朗姆酒，黄油和筛选的面粉，击败直到合并。将蛋混合物搅拌成果实混合物。将混合物牢固地进入罐子，将罐子托盘上的罐子。

烘烤蛋糕约30分钟。将顶部向上转到电线架上冷却。

用烘焙纸线托盘，将熔化的巧克力涂成26cm正方形。冷藏直到集合。

切在半十字路口的四个蛋糕。三明治整个蛋糕之一和半蛋糕之一，结束到底，用ganache。重复剩下的整个蛋糕和三个半蛋糕，总共有四个日志。

放置在服务板上的日志，用ganache传播全部。将巧克力分成小块，轻轻推入Ganache。冷藏直到集合。用筛选的糖霜粉剂粉碎。