迷你姜饼屋
这些迷你姜饼屋是一个对孩子友好的项目，可以让每个人都融入圣诞精神。
- 2小时准备
- 30分钟烹饪
- 使4
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成分
迷你姜饼屋
- 3杯(450克)自发粉
- 3/4杯(165克)的淡红糖
- 一汤匙姜粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙肉豆蔻
- 1/2茶匙碎丁香
- 185克黄油，软化
- 3/4杯(270克)金色糖浆或糖浆
- 一个鸡蛋
- 一杯(70克)全麸麦片
- 银口香糖
- 各种各样的糖果
- 3杯纯糖霜糖
皇家结冰
- 大约3杯(480克)纯糖霜糖
- 2蛋白
方法
迷你姜饼屋
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1将面粉、糖、香料和黄油加工成易碎的混合物。加入糖浆和鸡蛋;过程,直到总和。将面团在撒了面粉的表面上揉至光滑。用塑料包裹面团;冷藏1小时。
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2同时，剪出姜饼屋的纸图案。切割两个7cm x9cm的矩形屋顶;两个6厘米的正方形作侧墙，两个7厘米x 9厘米的长方形作前后墙。修剪前墙和后墙，形成两个6厘米高的山墙。
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3.预热烤箱至180°C。将面团放入烤纸中擀至5毫米厚。剥去顶部纸张;用图案从面团上切出形状。拉掉形状周围多余的面团;把有形状的烤纸滑到烤箱托盘上。烘烤12分钟，直到形状稍微变硬。用剩下的糕点重复三次，总共做成四个房子。
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4当形状仍然温暖和柔软，使用锋利的刀尖修剪所有形状，使其变直;将形状转移到金属丝架上冷却。
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5制作糖霜;用细筛筛糖。在小碗中用电动搅拌器轻轻搅拌蛋白;加入砂糖，每次一汤匙。继续搅拌，直到冰达到坚固的顶峰;用保鲜膜盖紧，直至使用。
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6组装房屋，用冰把屋顶和墙壁固定在一起。如果可能的话，将房子放置几个小时或一整夜，用四个罐子支撑侧面，这样在装饰前就能彻底干燥。铺上皇家糖霜在屋顶上，用全麸和厚胶装饰。用棒棒糖装饰房子，用皇家糖霜加固。用一点筛过的糖打扫房子。
笔记
如果天气允许，房屋可以保存一周左右。如果你知道天气会潮湿，就把修整好的姜饼放回烤箱，让它完全变干。
