小羊羔和薄荷
1976年11月30日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 4小时腌制
- 是8
打印
成分
小羊羔和薄荷
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙漆树
- 一茶匙多香果粉
- 500克羊背带，切成3厘米的小块
- 24片新鲜薄荷叶，另加
酸奶和薄荷蘸酱
- 1/4杯(70克)希腊酸奶
- 3/4杯新鲜薄荷叶
- 1个绿洋葱，粗切
方法
小羊羔和薄荷
-
1将油，果汁，大蒜和香料放入中碗中，加入羊肉，拌入腌料。盖上盖子，冷藏3小时或一晚上。
-
2制作酸奶蘸酱:将一汤匙的酸奶与薄荷和洋葱混合或加工。在小碗中加入剩余的酸奶。
-
3.将沥干水的羊肉放在加热的烤架(或烤架或烧烤架)上煮熟。盖上盖子静置5分钟。
-
4把一片薄荷叶和一片羊肉串在每根牙签上。与酸奶蘸酱一起食用。
