迷你菠萝胡萝卜蛋糕
2010年8月31日下午2点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使18项
打印
成分
迷你菠萝胡萝卜蛋糕
- 1/3杯(50克)普通面粉
- 半杯(75克)自发粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2 × 450克罐装沥干的碎菠萝
- 2/3杯(160克)胡萝卜碎
- 1/3杯植物油
- 1个轻轻打散的鸡蛋
奶油干酪糖霜
- 125克软化奶油芝士
- 一汤匙筛过的糖粉
- 1茶匙柠檬汁
- 2茶匙牛奶
方法
迷你菠萝胡萝卜蛋糕
-
1预热烤箱至180°C。将两个12孔(1汤匙/20毫升)的小松饼平底锅，在18孔上油。将面粉，小苏打粉，砂糖和肉桂粉筛到一个中等大小的碗里。加入菠萝和胡萝卜;加入植物油和鸡蛋(不要过度混合)。将混合物分成锅孔。烤15分钟。松饼在平底锅里放5分钟，然后翻过来，顶部朝上，放在架子上冷却。
奶油干酪糖霜
-
2在一个小碗里，混合奶油芝士，筛过的糖粉，柠檬汁和牛奶。在冷却的松饼上撒上糖霜。
笔记
未加冰的蛋糕适合冷冻3个月。
