Mini Plum Bombe Alaska
2012年10月29日下午1:00- 2分钟的烹饪
- 制作8项
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原料
蛋白甜饼
- 4个蛋白
- 1杯粉糖
Mini Plum Bombe Alaska
- 20买海绵蛋糕
- 1/3杯甜雪利酒或利口酒
- 1/2升香草冰淇淋，略微软化
- 200克新鲜的李子，（或罐装）石头去除，四分之一
方法
Mini Plum Bombe Alaska
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18 x 1/2杯模具，带塑料包装，允许至少5厘米悬挂在边缘上。将海绵切成1cm厚的切片。用海绵线模具，切割适合。毛毛雨与雪利酒或利口酒。
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2在碗里，结合冰淇淋和李子。勺子均匀地在模具之间。冻结3小时或直到公司。未塑造和放在烘烤托盘上。返回冰箱。
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3.预热烤箱到非常热，220°C。
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4.做蛋白酥皮;在一个小型干净的碗中，使用电动混合器，击败蛋白，直到软峰形。逐渐加入糖，在每次添加后打得良好，直到溶解，混合物厚而有光泽。
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5.迅速工作，在每个蛋糕上遍布蛋白酥皮。烘烤1-2分钟，直到轻微的轻微。立即服务。
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