薄荷巧克力芝士蛋糕切片
1975年4月30日下午2:00- 30分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 制作20个项目
打印
成分
薄荷巧克力芝士蛋糕切片
- 250克平纯的巧克力饼干
- 120克黄油，融化，加50克额外
- 3茶匙明胶
- 2汤匙水
- 500克奶油芝士，软化
- 1/2杯（110克）施法者糖
- 1 1/2杯（375ml）加厚奶油
- 1/4杯（60毫升）薄荷味的利口酒
- 185克黑暗吃巧克力，粗切碎
方法
薄荷巧克力芝士蛋糕切片
-
1用烘烤纸润滑20厘米x 30cm矩形平移和线底，长边，在侧面延伸5厘米。
-
2工艺饼干直到罚款。加入熔化的黄油;过程直到组合。将混合物压在底座上并冷藏30分钟。
-
3.同时，将明胶撒在小型耐热水罐上的水面上。站在煨水的小平底锅中的壶。搅拌直至明胶溶解。冷却5分钟。
-
4.在带电气混合器的中等碗中击败奶油芝士和糖直至光滑。在奶油中拍打，直到略微光滑和加厚。搅拌明胶混合物和利口酒。将填充到锅中并冷藏过夜或直到设置。
-
5.制作巧克力釉，将巧克力和黄油结合在一个小的平底锅中。搅拌低热直至光滑。倒在切片上，冷藏直到切割前。
