薄荷豌豆和卷心菜凉拌卷心菜
2012年12月30日下午1点- 15分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是8
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成分
薄荷豌豆和卷心菜凉拌卷心菜
- 两杯冻豌豆，解冻
- 1/2卷心菜，切碎的
- 6个小红萝卜，切成薄片
- 一杯薄荷叶，撕碎
- 一杯平叶欧芹叶，撕碎
- 11又1/4杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 1/4杯柠檬汁
- 1/4杯植物油或橄榄油
方法
薄荷豌豆和卷心菜凉拌卷心菜
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1将豌豆放入装有盐水的大炖锅中煮1-2分钟，直到豌豆变成鲜绿色。下水道。在冷水中提提神。
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2把豌豆放在一个大的浅碗里。加入卷心菜、小萝卜、薄荷、欧芹和帕尔马干酪;搅拌混合。的季节。
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3.在一个小罐子里搅拌果汁和油。的季节。将调味品倒在卷心菜混合物上;搅拌混合。服务。
笔记
节省时间:用食物处理器上的切碎装置把卷心菜切成薄片。
