味噌豌豆和芥末酱
这种辛辣，充满日本风味的蘸料是晚餐客人的小吃或开胃菜。奶油味噌和芥末与脆饼干和蔬菜片搭配非常完美。
- 5分钟准备
- 3分钟烹饪
- 使1杯
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成分
味噌豌豆和芥末酱
- 一杯半的带壳豌豆
- 2个大葱，切碎
- 2汤匙全蛋蛋黄酱
- 一汤匙酸橙汁
- 2茶匙味噌酱
- 1茶匙芥末酱
- 饼干、服务
- 荷兰胡萝卜，上菜
- grissini,服务
方法
味噌豌豆和芥末酱
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1将一小锅盐水煮沸。豌豆焯水2-3分钟，直到变软呈亮绿色。排水井。
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2将豌豆放入食品加工机或搅拌机中。加入葱，蛋黄酱，果汁，味噌和芥末。一起加工直到光滑。冷却到可以上桌的时候。
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3.转移到上菜的碗里。蘸着芝麻饼干、荷兰胡萝卜和grissini吃。
笔记
如果新鲜豌豆还没到应季，可以用冷冻豌豆或毛豆。
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