蚝油拌亚洲绿
2014年4月29日下午2:00- 10分钟准备
- 5分钟烹饪
- 服务4
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成分
蚝油拌亚洲绿
- 1茶匙芝麻油
- 2汤匙姜末
- 4瓣大蒜，压碎
- 1只鸟眼辣椒，切成薄片
- 1束白菜，修剪，叶片分开
- 1束蔡森、修剪、切片
- 1/4杯蚝油
- 1汤匙汤或水
方法
蚝油拌亚洲绿
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1.把油放在一个大锅里，在高温下加热。将姜、蒜和辣椒炒30秒。
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2.加上白菜和蔡森。炒几秒钟。
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3.加入酱汁和高汤。炒2-3分钟，直到液体沸腾。转移到一个盘子里。热菜。
笔记
根据密度加入蔬菜。密度较大的蔬菜，如胡萝卜和花椰菜，比叶菜需要更多的烹饪时间。如果你的食谱是用肉和蔬菜做的，先把肉煮好，放在一边。蔬菜快熟时，把肉放回炒锅里。
