混合木豆
2012年10月29日下午1点- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
混合木豆
- 1汤匙植物油
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个切好的长红辣椒
- 2茶匙磨碎的新鲜姜
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1/2茶匙姜黄
- 400克罐装西红柿切丁
- 1又1/4杯蔬菜高汤
- 1/4杯黄豌豆，浸泡30分钟，冲洗，沥干
- 1/4杯红扁豆，洗净，沥干
- 1/4杯绿扁豆，洗净，沥干
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- pappadums,服务
方法
混合木豆
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1在一个大炖锅里用大火加热油。将洋葱、大蒜、辣椒和姜炒3-4分钟，直至洋葱变软。
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2加入孜然，碎芫荽和姜黄。翻炒1分钟。
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3.混合番茄，高汤，豌豆和扁豆。煮沸。关小火，盖上盖子，文火煮30分钟，直到青菜叶变软。
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4拌入一半的新鲜香菜。撒上剩下的香菜作装饰。与pappadums服务。
笔记
把所有的小扁豆都放进去，如果喜欢的话，可以再加点辣椒。
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