混合绿色蔬菜和炸豆腐
1975年6月30日下午2:00- 20分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 服务4
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原料
混合绿色蔬菜和炸豆腐
- 315克新鲜的公司丝绸豆腐
- 1汤匙花生油
- 1（150克）中棕色洋葱，切成薄片
- 2个丁香大蒜，压碎
- 1（10g）小块新鲜生姜，磨碎
- 1个新鲜的小红色泰国辣椒，切碎
- 345克芦笋，切成3厘米长的长度
- 345克西兰花，切成3厘米长的长度
- 200克糖快照豌豆，修剪
- 500克Buk Choy，切碎
- 1/4杯（60毫升）蔬菜汤
- 1/4杯（60毫升）hoisin酱
- 1/4杯（60毫升）素食蘑菇牡蛎酱
- 1汤匙石灰汁
- 90克豆芽
方法
混合绿色蔬菜和炸豆腐
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1将豆腐切成2厘米立方体；将单层散布在纸巾衬里的托盘上。用更多的纸巾盖上豆腐；站立10分钟。
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2在炒锅中，用中高温加热一半的油；批量搅拌豆腐约3-5分钟，或直至浅褐色。消除。
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3炒锅中剩余的油；炒洋葱，大蒜，姜和辣椒约3分钟，或直到洋葱变软。加入芦笋，西兰花和豌豆；炒约2-3分钟，或直到蔬菜变软为止。加入Buk Choy，汤，调味料和果汁；炒约2分钟，或直到Buk Choy Wilts。
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4将豆腐返回沃克；搅拌直至混合。从火上移开；搅拌芽。服务。
