摩卡和澳洲坚果冰淇淋
2012年10月29日下午1点- 5分钟准备
- 5分钟烹饪
- 使1升
打印
成分
摩卡和澳洲坚果冰淇淋
- 1/3杯沸水
- 2茶匙速溶咖啡粉
- 2杯牛奶
- 300毫升盒装增稠奶油
- 5卵黄系
- 半杯细砂糖
- 1汤匙吉士粉
- 50克切碎的黑巧克力
- 1/3杯烤澳洲坚果，切碎
方法
摩卡和澳洲坚果冰淇淋
-
1将水和咖啡放入小壶中搅拌至溶解。
-
2将牛奶和奶油放入一个中等大小的炖锅中搅拌。煮沸。熄火。
-
3.取一个中碗，用电动搅拌器将蛋黄、糖和吉士粉搅拌至粘稠。在牛奶和咖啡混合物中逐渐搅拌至光滑。
-
4将混合物放回锅中清洗。用小火搅拌2-3分钟，直到它沸腾并变稠。减少热量。炖3分钟。加入巧克力，搅拌至融化。
-
5用保鲜膜覆盖表面，防止形成“表皮”。冷却至室温，然后冷却至冷却。
-
6将混合物倒入冰淇淋机。搅拌，根据制造商的说明。加入澳洲坚果搅拌，倒入面包盘。盖上箔纸，冷冻。舀成球，如果喜欢，可以放在华夫饼筒里。
笔记
如果你喜欢的话，可以选择白巧克力和其他你喜欢的坚果，或者你也可以把它们碎在几块饼干或一块喜欢的巧克力棒上。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的