摩卡，核桃和西梅挞
2013年9月27日下午2点- 25分钟的准备
- 5分钟烹饪
- 是8
打印
成分
摩卡，核桃和西梅挞
- 一杯(170克)去核的梅子
- 2杯(200克)核桃
- 25克融化的黄油
- 250克黑巧克力(70%)吃，碎成小块
- 300毫升浓奶油，再加一些搅打过的奶油(可选)
- 1又1/2茶匙咖啡粉
- 125克树莓
- 可可,灰尘
方法
摩卡，核桃和西梅挞
-
1在4 × 12厘米的圆形松基槽挞盘上涂油。放在烤盘上。
-
2将梅干放入食品加工机中。加工直到切碎。加入核桃，加工成细碎。加入融化的黄油，搅拌均匀。将混合物压在准备好的平底锅的底部和侧面。冷却30分钟。
-
3.与此同时，将巧克力放在一个小耐热碗里，放在一个小炖锅上，小炖锅里的水一直在沸腾(不要让碗底接触到水)。搅拌，煮2-3分钟，直到融化和光滑。将奶油和咖啡放入一个小炖锅中，取中号。煮沸。熄火。将奶油与融化的巧克力搅拌均匀。
-
4倒入冰镇的酸壳。冷却30分钟，直到差不多凝固。在上面放上覆盆子，冷藏2小时直到凝固。把蛋挞从罐头里拿出来。如果你喜欢的话，可以多加点奶油，然后撒上可可粉。
笔记
这些美味的蛋挞是用来分享的——每个蛋挞可供两人享用。如果你喜欢，可以用小草莓代替树莓。
