Mochaccino泥饼
1976年3月31日下午2点- 1小时做饭
- 使12项
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成分
Mochaccino泥饼
- 一小块黄油，棍子
- 3汤匙黄油，粗切
- 104毫升黑巧克力，粗切
- 1又1/3杯糖
- 2/3杯水
- 1/4杯咖啡利口酒
- 3汤匙速溶咖啡粒
- 1杯普通面粉
- 3汤匙自涨面粉
- 3汤匙可可粉
- 一个鸡蛋
- 半杯鲜奶油，打好
- 3汤匙巧克力糖浆
- 一勺半可可粉
方法
Mochaccino泥饼
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1预热烤箱至162°C。6孔超大松饼锅(德州)或12孔标准松饼锅配烤纸杯。
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2将黄油、巧克力、糖、水、利口酒和咖啡倒入小锅中;用小火搅拌至光滑。
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3.将混合物转移到中等碗中;冷却15分钟。加入筛过的面粉和可可粉，然后加入鸡蛋。将混合物放入烤盘中。
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4大蛋糕烤1小时左右，小蛋糕烤50分钟左右。把蛋糕放在架子上冷却。
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5从烘焙杯中取出蛋糕。把蛋糕放在咖啡杯里，上面撒上奶油。将巧克力糖浆放入装有小平管的裱花袋中，裱花管绕在奶油上;羽毛蛋糕和扇子蛋糕，通过一根竹签通过螺旋或灰尘蛋糕筛可可粉。
笔记
你需要6个355毫升或12个120毫升容量的咖啡杯。
