魔酒猪肉配库马拉角
2013年9月27日下午2:00- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
魔酒猪肉配库马拉角
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 一汤匙孜然籽
- 4块250克猪里脊肉
- 2个橙汁，加上1个橙片
- 两个小鸠摩罗，去皮，切成楔形
- 香菜小枝，上菜
方法
魔酒猪肉配库马拉角
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1预热烤箱到非常热，250°C(230°C风机强制)。
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2将1汤匙油和孜然抹在猪肉上;季节。
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3.在一个大煎锅里加热一汤匙油。猪肉每面煎2-3分钟，或者直到孜然烤熟，猪肉呈金黄色。转移到烤盘上。
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4倒上果汁，撒上橙片。烤10-15分钟，直到橘色开始变成焦糖，猪肉完全煮熟。
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5同时，在一个大煎锅中加热剩余的油。翻面煮库马拉10分钟，或煮至金黄、鲜嫩。
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6把猪肉和橘子片放在盘子里。淋上平底锅汁;撒香菜。与库马拉角一起食用。
笔记
Mojo腌料是一种混合了柑橘和香料的美味，在古巴烹饪中很受欢迎。
