蒙特卡洛斯
用这个美丽的蒙特卡洛食谱，在家里重新创造这些美味的家庭最爱。一团香草奶油和甜果酱夹在金黄色的黄油饼干之间，就创造出了这些摩尔式的美食。
- 20分钟准备
- 12分钟烹饪
- 使得24项
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成分
蒙特卡洛斯
- 185克黄油，剁碎，室温
- 半杯红糖
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1又1/4杯自发粉
- 3/4杯普通面粉
- 1/2杯椰子干
- 半杯覆盆子或草莓酱
填充
- 50克黄油，剁碎，室温
- 一杯纯糖粉
- 1汤匙牛奶
- 1茶匙香草精
方法
蒙特卡洛斯
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在4个烤盘上涂上少许油，铺上烤纸。
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2在一个大碗里，用电动搅拌器把黄油和糖搅拌在一起，直到松软。加入鸡蛋和香草精。筛面粉在一起;加入椰子奶油混合物，搅拌均匀。
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3.把一勺一勺的混合物滚成球。放置在托盘上，间隔4厘米。稍微变平成椭圆形。用叉子尖在顶部做记号。
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4烘烤10-12分钟，直到变成金黄色。放在托盘上冷却5分钟。转移到金属丝架上完全冷却。
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5与此同时，做馅料:在一个小碗里，用电动搅拌器把黄油和糖粉搅拌在一起，直到松软。加入牛奶和香草
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6在饼干中间放一茶匙果酱。将等量的馅料放在剩下的饼干中间。夹心果酱和夹心饼干放在一起，压紧。服务。
笔记
一次做两盘饼干。
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