摩洛哥柠檬鸡

在一个小碗里混合孜然，红辣椒和姜黄。在一个大碗里放一大汤匙的香料混合物。添加鸡肉;搅拌的外套。的季节。在平底锅中用中等高火加热一半的油。将鸡肉分批煮3分钟或煮至褐色。转移到碗里。废弃油。将温度降低到适中。 Add remaining oil to pan; cook and stir onion for 5 minutes or until soft. Add garlic, cinnamon and remaining spice mixture: cook and stir for 30 seconds.

加入一半的皮屑、果汁、橄榄和1.5杯水;搅拌相结合。添加鸡肉;煮沸。将热量降低到低;盖上盖子炖30分钟。添加杏;盖上锅盖，再炖5分钟或直至加热。

将粗麦粉放入耐热碗中。加入1/ 2杯开水搅拌。用食品保鲜膜覆盖。放置5分钟或直到液体被吸收。用叉子，把谷物分开。加入薄荷和剩余的香料。

鸡肉上面多放些薄荷叶。与蒸粗麦粉和酸奶一起食用。