加甘纳许的泥饼
2012年3月29日下午1点- 25分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 使36项
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成分
巧克力酱
- 400克黑巧克力，切碎
- 2/3杯奶油
- 用金箔或可食用的金星，来装饰
加甘纳许的泥饼
- 125克黄油，切碎
- 100克黑巧克力，切碎
- 一杯红糖
- 3/4杯牛奶
- 2茶匙威士忌
- 1/4茶匙盐片
- 2个打匀的鸡蛋
- 半杯自发粉
- 1/4杯普通面粉
- 1/4杯可可粉
方法
加甘纳许的泥饼
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1预热烤箱至150°C。36号线的迷你松饼凹槽和金箔馅饼盒。
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2在一个中等大小的炖锅中，混合黄油，巧克力，糖，牛奶，威士忌和盐。用中火搅拌，直到融化和光滑。冷却15分钟。打鸡蛋。
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3.将面粉和可可粉筛入大碗中。倒入巧克力混合物，搅拌均匀。
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4用茶匙将混合物均匀地倒入箱子中，直到3/4满。烤15-20分钟，直到熟了，在平底锅中冷却5分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
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5让巧克力酱;在一个微波炉安全的大碗里，混合巧克力和奶油。在中档(50%的功率)微波2-3分钟，每30秒用金属勺搅拌一次，直到光滑。放在房间里，直到粘稠。
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6装满配管袋，装有小星形喷嘴，装有巧克力酱。烟斗在蛋糕上旋转。用大嘴或星星装饰。
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