Muesli Scone
2013年6月27日下午2:00- 15分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 服务8
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原料
Muesli Scone
- 2杯自我培养面粉
- 1/3杯脚轮糖
- 50克冷黄油，切碎，再加上额外的食物
- 3/4杯烤水果麦片
- 1杯牛奶
方法
Muesli Scone
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1将烤箱预热至200°C/180°C强迫。润滑托盘。将面粉和2汤匙的糖在一个大碗中。用指尖擦成50克黄油，直到混合物类似于细面包屑。搅拌1/3杯吨麦片。
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2将牛奶加入面粉混合物中。使用圆刀刀，混合直至形成柔软的面团。用手将面团放在碗中形成球。
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3将面团放在准备好的托盘上。将面团压成20厘米（直径）圆盘。在面团顶部撒上剩余的muesli和糖。使用浸入面粉的E尖刀，在面团顶部标记8个楔子。烘烤18-20分钟，或直到轻轻敲击时黄金端Scone听起来很空洞。从烤箱中取出。站立5分钟。使用标记作为指导，切成楔子，与额外的黄油一起食用。
笔记
制作迷你烤饼。将面团压在面粉表面上，至2厘米厚。使用一个小的圆形糕点切割机，切成圆，放在涂有油脂的烤盘上；烹饪时间会有所不同。Scone面团应柔软粘稠，并保持其形状。对于轻烤，不要过度烤面团。在高温下煮烤。
