桑椹酸奶冰块
没有比这些简单制作的桑椹酸奶冰块更好的提神健康的夏日美食了!来自街角铁匠咖啡馆和泡菜店的团队分享了他们的新食谱。
- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 1小时腌制
- 使12
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成分
桑椹酸奶冰块
- 500毫升(2杯)桑椹果盘
- 520克(2杯)天然酸奶
- 蜂蜜，品尝-可选
桑树果盘
- 750克桑葚，去茎
- 1/3杯(75克)砂糖或原糖
- 一个橙子，果汁和磨碎的皮屑
- 2汤匙蜂蜜
方法
桑树果盘
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1将桑葚放入无反应的平底锅中，边吃边用手轻轻碾碎。撒上糖，充分搅拌，然后静置至少1小时或12小时。
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2将橙汁和柠檬皮加入锅中，加入蜂蜜，然后用小火加热。搅拌至蜂蜜和糖完全溶解，然后小火炖20分钟或直到浆果分解。品味甜蜜。如有必要，再加点糖。
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3.在这个阶段，你可以让果盘保持原样，或者用棒状搅拌器搅成泥，这样质地会更顺滑。
桑椹酸奶冰块
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4把桑椹果盘拌入酸奶中。尝一尝，如果你觉得需要加点蜂蜜，就加点蜂蜜——记住，桑椹果盘里已经有蜂蜜了。倒入冰块模具中，然后加入棒子，冷冻过夜。
笔记
在温暖的月份里，这是一个简单的食谱。孩子们小的时候，我们经常给他们做，现在他们自己做了。任何种类的果盘都可以这样做，比如杏子和小豆蔻。
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