蘑菇菠菜意式面包
意式烤面包是一种来自意大利的前菜或开胃菜，就像许多其他意大利美食一样，已被世界各地所采用!这个菠菜和蘑菇的版本简单却美味。
- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是12
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成分
蘑菇菠菜意式面包
- 1(430克)意大利脆皮面包
- 6瓣大蒜，去皮，对半切开
- 半杯(125毫升)特级初榨橄榄油
- 50克的黄油
- 750克钮菇，切成薄片
- 2汤匙柠檬汁
- 300克菠菜，切碎
方法
蘑菇菠菜意式面包
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1将意大利脆皮面包切成1厘米厚的薄片(你需要24片)。烤至微焦。趁热的时候，用两瓣大蒜在吐司的一边擦一擦。将烤面包片单层放在托盘上;轻轻地刷上两汤匙橄榄油。
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2同时，把剩下的大蒜捣碎。在一个大煎锅中加热1/4杯(60毫升)的油和黄油;将蘑菇和大蒜分批煮熟，用大火搅拌，直到它们变软。加入柠檬汁;用大火搅拌，直到所有的液体蒸发。用盐和胡椒调味。
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3.在一个大煎锅里加热剩余的油，加入菠菜;加热，搅拌，直到刚刚枯萎。用盐和胡椒调味;下水道。
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4在上菜之前，在吐司上撒上蘑菇和菠菜;撒上现磨的胡椒粉。
