蘑菇惠灵顿
这款食谱中的传统牛肉惠灵顿的素食替代品，用神话般的野外蘑菇取代了肉类......这提供了许多肉类的营养益处，无脂肪或卡路里。
- 30分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务4，制作4项
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原料
蘑菇惠灵顿
- 1/4杯橄榄油
- 4中等野生蘑菇，茎被移除
- 1韭菜（仅限白色），切成薄片
- 150克婴儿菠菜叶
- 1/4杯欧芹，切碎
- 1丁香大蒜，切碎
- 4张酥皮糕点
- 200克切片制造员
- 1打败鸡蛋
- 蔓越莓酱，沙拉，服务
方法
蘑菇惠灵顿
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1预热烤箱至热，200°C。与烘烤纸的线烤箱盘子。
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2在培养基上加热一半的油。每侧3-4分钟煮蘑菇。从锅中取出。在培养基上含有锅中的剩余油。炒韭菜2-3分钟。添加菠菜，欧芹和大蒜。煮1分钟，直到菠菜刚枯萎。在漏勺中挤出水分。
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3.切四个12cm糕点圆形，放在烤盘上。用菠菜混合物每轮顶部，留下2厘米的边界。顶部有蘑菇。在轮之间划分奶酪切片。
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4.切四个15cm糕点圆圈以覆盖填充物。使用叉子按下边缘和卷曲。用鸡蛋刷。使用刀子的几行得分上衣。烘烤30-35分钟，直到膨胀和金色。配酸果酱酱和沙拉。
笔记
对于美味的替代方案，用粉碎的奶油蓝芝士取代卡乳酪。制作4.
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