南的柠檬鸡
这道家常鸡腿、土豆和迷迭香浸在柠檬汁里烤制而成，为餐桌带来一种怀旧的感觉。别忘了加一点白葡萄酒。
- 15分钟准备
- 2小时做饭
- 是6
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成分
南的柠檬鸡
- 10个鸡腿
- 4个庞蒂亚克土豆，切成四瓣
- 两个大胡萝卜，切成和土豆差不多大小
- 3枝新鲜的迷迭香
- 5瓣大蒜，压碎，剥皮
- 橄榄油
- 盐片
- 了黑胡椒粉
- 2中柠檬
- 加一点白葡萄酒
方法
南的柠檬鸡
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。
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2将鸡肉、土豆、胡萝卜、迷迭香、大蒜、橄榄油和大量的盐和胡椒粉混合在烤盘中。
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3.柠檬切成两半，挤在烤盘上——确保每块鸡肉都有汁液。
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4将柠檬半瓣放入盘中。在每只鸡腿上洒少量白葡萄酒。
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5盖上锡箔纸，放入烤箱烤2小时。把烤箱改成烧烤模式。除去箔纸，将烤盘置于烤架下，直到鸡肉和蔬菜变成棕色。
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6搭配硬皮面包食用。
笔记
设备:锋利的刀;大烤盘;箔
